Makanan berkuah selalu menjadi pilihan tepat untuk dinikmati dalam berbagai cuaca. live draw sdy Kuah yang gurih, segar, atau pedas memberikan sensasi rasa yang menggoda. Berikut ini 13 rekomendasi makanan berkuah yang cocok untuk kamu coba!
1. Soto Ayam
Cita Rasa:
Gurih dan segar dengan kuah kuning yang khas dari kunyit.
Pelengkap:
Telur rebus, perkedel, emping, dan sambal.
2. Rawon
Cita Rasa:
Hitam pekat dari kluwek, rasa gurih yang khas dan dalam.
Asal:
Khas Jawa Timur, biasanya disajikan dengan nasi dan telur asin.
3. Bakso Kuah
Cita Rasa:
Kuah kaldu sapi yang gurih dan nikmat, cocok untuk segala usia.
Variasi:
Bakso urat, bakso telur, hingga bakso isi keju.
4. Tom Yum
Cita Rasa:
Asam pedas khas Thailand, segar dan menggugah selera.
Isi Umum:
Udang, jamur, daun jeruk, dan serai.
5. Sup Iga Sapi
Cita Rasa:
Hangat dan kaya rasa dengan potongan iga sapi empuk.
Cocok Untuk:
Hidangan keluarga saat makan malam atau musim hujan.
6. Mie Kocok Bandung
Cita Rasa:
Gurih dengan campuran mie, kikil, dan tauge.
Khas:
Menggunakan kuah kaldu sapi kental dan sedikit lemak.
7. Coto Makassar
Cita Rasa:
Kuah kental dan gurih dari campuran kacang tanah dan rempah.
Isi:
Daging sapi dan jeroan, disajikan dengan buras.
8. Sup Kimlo
Cita Rasa:
Ringan dan menyegarkan, cocok untuk anak-anak.
Isi:
Jamur kuping, wortel, soun, dan ayam.
9. Tongseng Kambing
Cita Rasa:
Manis pedas dengan kuah santan tipis dan potongan daging kambing.
Tips:
Gunakan daging tanpa bau prengus untuk rasa maksimal.
10. Sayur Asem
Cita Rasa:
Asam segar dari asam jawa, cocok untuk teman nasi dan lauk goreng.
Isi:
Jagung muda, kacang panjang, melinjo, dan labu.
11. Laksa Betawi
Cita Rasa:
Perpaduan santan dan rempah, gurih dengan cita rasa lokal.
Isi:
Bihun, telur rebus, tahu, dan taburan bawang goreng.
12. Sop Buntut
Cita Rasa:
Kuah bening dengan daging buntut sapi empuk dan kaldu yang kaya.
Tambahan:
Disajikan dengan kentang, wortel, dan taburan seledri.
13. Seblak Kuah Pedas
Cita Rasa:
Pedas gurih, cocok untuk penggemar rasa ekstrem.
Isi:
Kerupuk basah, makaroni, sosis, dan telur dengan kuah cabai kencur.
Penutup
Dari yang pedas menyengat hingga yang ringan dan segar, makanan berkuah selalu bisa jadi comfort food untuk berbagai suasana. Coba salah satu dari daftar ini dan nikmati kelezatan dalam setiap sendokannya!